Le château a été fondé en 1160 et comprenait le village fortifié, la cour et la maison militaire située entre la maison du maître, l'Alcáçova, et l'oratoire des chevaliers, au rond-point, la Charola, achevé en 1190.
En 1420, avec le château alors siège de l'Ordre du Christ, l'Infant D. Henrique, le Navigateur, transforma la maison militaire en couvent, pour la branche des religieux contemplatifs qu'il introduisit dans l'Ordre du Christ, et adapta l'Alcáçova pour son manoir natal.
Au début du XVIe siècle, D. Manuel I, roi et gouverneur de l'Ordre du Christ, agrandit la rotonde des Templiers à l'ouest, avec une nouvelle construction à l'extérieur des murs, qui commença un discours décoratif célébrant les découvertes maritimes portugaises, la mystique de l'Ordre du Christ.
En nous promenant dans les rues du centre historique, nous entrons dans la Rua da Judiaria, où nous pouvons voir les rares traces laissées par l'occupation avant le XVIIe siècle. XV, nous entrons dans la synagogue, la plus ancienne de la péninsule ibérique pour un voyage immersif qui remonte au début du siècle. XV à nos jours, puis nous visiterons le Centre d'interprétation de la Synagogue pour visionner une vidéo sur la présence des Juifs à Tomar.